蔬食教父來台見證台灣青少年純素覺醒...........

20161128-蔬食教父--塔托博士來台見證台灣青少年的純素覺醒

(台北訊) 《和平飲食》作者威爾．塔托博士昨( 28)日出席在張榮發基金會11F 國際會議

中心舉辦的《純素覺醒X世代對話》座談會，首次與11位積極推廣蔬食的台灣青少年

同台進行交流。主辦單位週一無肉日聯絡平台總召集人張祐銓表示，不僅台灣青少年

從塔托博士的推廣Vegan純素歷練上學到更多經驗，沒想到，我們也從這批年輕人

身上得到更多的啟發與感動，讓我們看到出色的新一代台灣青少年改變世界的力量及希望。

圖1-塔托及十多位台灣青少年張開雙手邀請大家加入Vegan純素食行列

這場由週一無肉日聯絡平台與心覺醒文教基金會聯合主辦的活動，邀請了塔托博士與

3位純素少年及8位長期在素食推廣耕耘的優秀青年，包含年僅11歲的呂紘寧小妹妹，

15歲的詹力衡，16歲的梁君堯，長期在台灣推廣蔬食的福智青年代表高培慈及慈濟青年

代表黃恩婷，台灣素食營養學會代表張依平，師大動物陣線社長暨動物平權講師戴宇陞，

及知名的純素部落客布魯桑，純素30天召集人吳智輝，創辦了台灣第一屆Vegan生活節

(草獸派對)創辦人Sidney，以及透過詼諧有趣的影片讓普羅大眾了解純素生活的夠維根

創辦人白龍...等素食界名人來到現場，在場三百多位的觀眾許多人會後紛紛表示，受到

這批青少年真誠的分享而感動，有些人則是熱淚盈眶。

本次台灣行程是塔托博士在亞洲巡迴推廣純素的一站，對於大家共同關心的地球暖化

危機，肉蛋奶食的畜牧引發在熱帶雨林動物棲息地被破壞，多樣物種逐漸消失、人類

天災頻傳等問題，塔托博士強調是該覺醒的時候了：「我們的未來取決於我們，不是

社會上的各行各業，我們應該培養同理心，以仁慈的心來理解關愛動物及親朋好友，

如此才能引導周遭願意踏入純素的世界」。他說：「台灣是個如此美麗健康且自由的

國家，很高興看到新一代的台灣青少年以自己最擅長的方式，走到台灣各角落去改變

社會對純素的觀點、提醒他們尊重動物生存權、保護地球。他很受啟發，也感到非常

的開心！」活動最後在《和平飲食》一書的簽書會中，熱鬧落幕。

圖2-塔托與四位純素青年的對話, 左一布魯桑,站立者吳智輝,中間塔托博士,右二Sidney,右一白龍

圖3-純素基督徒Terence感動上台(站立)。
左一：福青高培慈，左二：慈青黃恩婷，中間：塔托博士，右二：台灣素食營養學會張依平，右一：師大動物陣線戴宇陞。