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2013-07-05

關島。味一日本料理 Aji-Ichi

Aji-Ichi Japanese Restaurant(味一)

(671) 646-6444
Mon - Sun11:30 am - 2:30 pm, 5:30 pm - 10:00 pm
https://www.facebook.com/ajiichi.guam


當時忘記定位了...照他們fb頁面描述的地點,在google map上面找到的參考位置如下:
(這裡好像都不太流行用地址)



當地台灣人 Mei 推薦的日本料理店!說裡面還有素食菜單而且不錯吃~當然要來嚐一嚐^^
外頭還有一隻彩色牛,關島各地有很多像這樣但長得不一樣的牛,不知道代表什麼意義?




店內裝潢走舒適休閒風







出現了,貼了綠色 "veggie" 的素食菜單(照片糊掉@@)



Mei 點的  Tempura set




我的VV special ^^



用心的日本老闆,提醒我味噌湯裡面有放魚露,另外幫我弄了一份只有味噌和水的湯。(聽起來好像不怎麼樣....)
原本不抱什麼期望的,結果居然,很好喝!>< 
可見老闆和廚師都很用心呢!




此店招牌之一的,豆腐沙拉
海苔絲底下還有灑一層小脆屑,底下的沙拉吃起來很清爽,品質比一般外面吃到飽的沙拉吧要好,沒有澀澀的菜味。(不太會形容)

後面的壽司比較一般般,配上wasabi醬也不錯




蔬菜炸物,配上咖哩粉,第一次嘗試這種搭配,還挺好吃的唷!
(原本的沾醬有魚,於是老闆建議可以這樣吃)
炸物酥脆,油也瀝的很乾淨,吃起來一點都沒有噁心感,恰到好處。




照片中另外兩樣東西
黃瓜,個人認為太鹹...不過醃黃瓜可能本來就該吃起來這樣吧@@
毛豆,走清淡風,味道ok。


是家不錯的店,我們兩人都吃的很開心,需求也都被細心照顧到,用心的店推推推~^^




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